Kopi enak tak hanya bisa Anda dapatkan di cafe dengan harga mahal. Anda tetap bisa menikmati kelezatan kopi dengan cara yang sederhana yaitu menyajikannya sendiri di rumah. Hanya saja dibutuhkan trik khusus agar kopi yang Anda nikmati di rumah bisa punya rasa yang enak dan tentunya berkualitas tinggi.
Tips Membuat Kopi
Jika Anda adalah pecinta kopi, maka wajib hukumnya untuk mengetahui cara penyajian kopi yang tepat. Berikut adalah 5 tips membuat kopi dengan rasa terbaik di rumah Anda.
1. Pilih Kopi Terbaik
Rasa kopi yang enak tentu dihasilkan dari jenis kopi yang berkualitas terbaik. Penting sekali untuk memilih jenis kopi yang berkualitas entah itu masih dalam bentuk biji kopi atau kopi yang sudah diproses. Cari tahu seperti apa ciri biji kopi berkualitas atau produk kopi apa yang punya kualitas terpercaya. Hal ini punya pengaruh besar pada rasa kopi yang akan Anda dapatkan nantinya.
2. Perbandingan Kopi
Kopi terbaik bisa dihasilkan dengan rasio penyeduhan yang tepat. Pastikan untuk mengukur perbandingan air dan kopi dengan pas agar dihasilkan rasa kopi paling nikmat. Anda disarankan untuk menggunakan acuan rasio 1 gram kopi dan air sebanyak 15 ml. Anda membeli kopi dalam kemasan, maka baca kembali aturan perbandingan ini dalam kemasan untuk mendapat hasil terbaik.
3. Menggunakan Suhu yang Tepat
Suhu air yang dipakai untuk menyeduh kopi juga sangat berpengaruh pada rasa kopi itu sendiri. Kopi enak dihasilkan dari air penyeduhan yang bersuhu 90-96°C. Jika suhu air yang digunakan lebih rendah, maka rasa asli kopi tidak akan keluar. Sementara itu, suhu yang terlalu tinggi misalkan suhu air mendidih bisa menyebabkan rasa kopi rusak dan menjadi hilang.
4. Menggunakan Kombinasi yang Tepat
Jika Anda bukanlah penikmat kopi hitam atau kopi pahit, maka pilihlah jenis kombinasi bahan yang tepat untuk digunakan. Misalnya, apakah Anda ingin menambahkan susu, cokelat, karamel, maupun bahan-bahan lain ke kopi Anda. Gunakan pemanis yang tepat dan perhatikan takarannya agar rasa yang dihasilkan tidak merusak rasa asli kopi itu sendiri.
5. Perhatikan Penggunaan Gelas
Wadah yang Anda gunakan untuk menyajikan kopi ternyata juga bisa berpengaruh dengan rasa kopi itu sendiri. Sebenarnya faktor ini lebih berpengaruh pada prasangka Anda terhadap kopi tersebut. Tingkatkan mood minum kopi dengan menggunakan gelas atau cangkir saji yang menarik dan tentu sesuai dengan kopi yang disajikan.
Itulah 5 tips membuat kopi enak yang tak perlu dibeli mahal-mahal di cafe. Anda bisa membuatnya langsung di rumah dan meminumnya kapanpun Anda mau. Buatlah varian kopi yang paling Anda sukai dan tidak ada salahnya untuk mencoba resep-resep rasa kopi lainnya.